过年怎样健康吃腊肉

营养专家警告，不吃腊肉过多不会减少患脂肪肝的风险。　　不吃腊肉过多当心患脂肪肝　　腊肉多为猪肉油炸而出，根据猪的有所不同部位，肥肉分量最多的里脊肉，每百克也要不含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉堪称含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇不会溶解、挤满在胆汁中构成结石。此外，动物性脂肪容易为人体所吸取，过多食用腊肉不会减少脂肪肝风险。

　　不吃腊肉过多易患胃癌　　很多家庭买了腊肉不是即卖酱汁，一般都要存放在一段时间。为维持新鲜的口感，腊肉在加工和油炸的过程中都放进了大量的盐。这些盐会转化成为亚硝酸盐，亚硝酸盐是人体的致癌物因素，很多爱吃腌肉的地区同时也是胃癌高发的地区。

　　高血压患者要慎不吃腊肉　　此外，对于高血压心脏病患者来说，贪食腊肉，血压更容易下降;低胆固醇也不会导致血管堵塞。患上痔疮的人也要留意，腊肉的盐分较为多，摄取后易减少静脉网络的血压，不会让痔疮的疼痛变本加厉。肾病患者也避讳不吃过于韦斯，腊肉最差能不摸就不摸。

如果体内积存了过量的钠无法排泄，就不会造成水肿。　　身体健康小贴士：腊肉怎么不吃最身体健康　　腊肉不是无法不吃，但要较少吃慎不吃，一星期一次之后可。每次最差别多达100克。煮、熬、油炸腊肉均可，但不应高温油炸。

为避免摄取亚硝酸盐等有害物质，在食用腊肉之前不应将其洗净洗涤，以减少有害物质的含量。

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