餐饮企业5月止跌回升

导语：原本订于本月10日完结的全国大众餐饮美食广告宣传季将之后。昨天，中国烹调协会宣告，5月全国限额以上（年销售额200万元以上，员工人数40人以上）餐饮企业增幅止跌回升，而在此之前，中国限额以上餐饮企业增幅经常出现了改革开放以来的首次负增长。

国家改良工作作风“八项规定”以及赞成浪费、遏止公款消费的常态化，引起销售额大幅度下跌的餐饮行业的思索。今年4月中旬，中烹协在全国范围内首次举办了全行业最大规模的“市府”行动，全国39家省级餐饮行业的组织、1000多家餐饮企业的将近2万家门店，启动为期3个月的大众美食广告宣传季活动。中烹协昨天发布的近期数据表明，今年1-5月，全国餐饮零售总额9736亿，快速增长8.5%；限额以上餐饮企业零售总额超过3077亿，同比上升2.5%，其中5月全国餐饮零售总额增幅9.2%，比4月的7.9%快速增长1.3%；5月限额以上零售总额同比上升1.8%，比4月的-2.8%快速增长1%，限额以上餐饮企业增长速度开始止跌回升。

中烹协会长苏秋成回应，餐饮企业“大众化”转型的效益已渐渐显出，坚信本月15日国家统计局发布的上半年餐饮数据将更进一步向好。此外，记者了解到，从昨天开始，“夏季大众美食广告宣传季”将接掌此前的美食广告宣传季。原文地址：http://money.163.com/13/0711/05/93FRLB1M002526O3.。

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